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International

Chine: la fête de la viande de chien débute comme prévu

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De la viande de chien servie lors de la fête gastronomique à Yulin, dans le sud de la Chine, le 21 juin 2017 BECKY DAVIS / AFP

La plus célèbre fête de viande de chien a ouvert comme prévu mercredi en Chine, malgré l'opposition de défenseurs des animaux et des rumeurs d'interdiction de l'événement par les autorités.

Cette fête gastronomique a lieu tous les ans dans la ville de Yulin (sud) lors du solstice d'été le 21 juin. Elle suscite immanquablement un tollé à l'international et en Chine même.

L'association Humane Society International (HSI), basée aux Etats-Unis, avait affirmé le mois dernier que les autorités chinoises interdiraient toute vente de viande canine durant l'édition 2017.

Mais mercredi, dans les rues de Yulin, des bouchers débitaient librement des morceaux de viande canine et la faisaient sauter dans des woks, ces grandes poêles utilisées dans la cuisine chinoise.

Selon des associations de défense des animaux, les autorités auraient finalement trouvé un compromis avec les vendeurs, ceux-ci étant autorisés à placer deux carcasses de chien par étal. Mais certains marchands semblaient avoir largement dépassé ce quota.

De nombreux policiers étaient postés mercredi à l'extérieur du principal marché canin de la ville pour éviter tout débordement.

"L'interdiction ne vise semble-t-il pas la totalité du commerce de viande de chien. Mais la fête a l'air moins grosse que l'an passé, avec moins de chiens sacrifiés à cette industrie cruelle", a déclaré à l'AFP Irene Feng, de l'ONG Animals Asia.

Plus de 10.000 canidés sont généralement abattus lors de la fête, dans des conditions dénoncées comme cruelles par les défenseurs des animaux, avec des chiens battus à mort, voire ébouillantés vivants.

Entre 10 et 20 millions de canidés sont tués annuellement en Chine pour être mangés, selon Humane Society International. La consommation de chien n'y est pas illégale, mais reste extrêmement minoritaire et suscite une opposition croissante.

Le géant français de la distribution Carrefour a retiré la semaine dernière des lots de viande canine qu'il vendait dans deux de ses hypermarchés chinois suite aux protestations d'associations.



7 Commentaires

  1. Auteur

    Anonyme Xxxl

    En Juin, 2017 (14:51 PM)
     :emoshoot:  :emoshoot:  :emoshoot:  :emoshoot:  :emoshoot:  les Seignoukate yapp khadj !
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  2. Auteur

    Anonyme

    En Juin, 2017 (18:15 PM)
    Thiey bokko souppéé...

    Wala gnou defal la si ayy lakhass avec un soupçon de poivrrrrrre.....



    Dibi khath nak!!! :looney: 
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    Auteur

    Anonymefana

    En Juin, 2017 (18:38 PM)
    Je vois maintenant pourquoi y´a plus de chiens qui trainent á Dakar.
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    Auteur

    Anonyme

    En Juin, 2017 (19:21 PM)
    ILS MANGENT LE CHIEN NOUS ON MANGE LE MOUTON... ET BEAUCOUP DE MES AMIS AMERICAINS ME DISENT QUE L'ODEUR DU MOUTON LES DEGOUTE... KOUNE KOUNE REKKK AK LINGUA BEUGEU
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    Auteur

    Anonyme

    En Juin, 2017 (20:51 PM)
    Je ne comprends pas que les " amis des animaux" s'offusquent que l'on mange de la viande de chien alors qu'ils tolèrent que l'on mange les autres animaux. Dans les pays dits civilisés, la manière dont on "produit" de la viande pour consommation est beaucoup plus cruelle pour les animaux et pourtant on en parle pas assez. Seule ma religion peut m'empêcher de consommer certains types de viande mais nullement d'autres humains qui s'autorisent à manger le type de viande qu'ils veulent. Aprèe l'interdiction du chien, ce sera au tour d'autres viandes comme celle du mouton. Et on les attend de pied ferme!

    Wa salaam!
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    Auteur

    Anonyme

    En Juin, 2017 (22:26 PM)
    Le chien vivait à l'état sauvage. C'est son amour pour l’être humain qui l'a amené à venir vivre à coté de l'homme pour le servir f fidèlement. Les autres animaux domestiques sont obligés de servir l'homme et le quittent selon les circonstances. Le chien ne trahit jamais son maître. Il ne mérite pas d’être mangé par l'homme.
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    Auteur

    Ling Fu

    En Juin, 2017 (07:19 AM)
    okipez-wous de wos affailes!  :thumbsdown: 
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