Des scientifiques travaillent à l’élaboration d’une solution alternative à la farine de poisson à base de larves de mouches soldat noir.
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C’est au fond du campus de l’Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA), dans le quartier de Bel Air, à Dakar, que des chercheurs, en relation avec l’Institut de recherche et de développement (IRD) élèvent des mouches soldats noires, autrement dénommées Hermetia illucens. Leur objectif : produire des protéines d’insectes pour l’alimentation animale et remplacer la farine de poisson.
En 2019, Greenpeace estimait que 500 000 tonnes de poissons étaient capturés au large du Sénégal, de la Gambie et de la Mauritanie pour être transformés en farines et en huiles à destination de l’aquaculture, mais aussi de l’élevage de volailles et de porcs. Quatre ans plus tard, la tendance est loin de s’inverser. Cette pratique contribue à la surexploitation des stocks de poissons et menace la sécurité alimentaire de l’Afrique de l’Ouest.
Depuis la découverte du potentiel nutritionnel de la farine de larve de mouche soldat noire (similaire en termes de protéines à celui de la farine de poisson), des projets industriels ont émergé en Europe, menés par des entreprises, comme Agronutris, InnovaFeed, Mutatec et NextAlim. En Afrique, les productions restent artisanales et à petite échelle.
Au Sénégal, la farine de larves de mouches soldat noire pourrait représenter une opportunité pour accompagner le secteur encore naissant de l’aquaculture.
9 Commentaires
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ndeyssane on a tout pour se développer du soleil et de l'eau pour exploiter l'énergie solaire et hydaulique et s'imposer comme leader de distribution d'électricté en afrique, du poisson , du phosphate pour fariquer de l'engrais, du pétrole , du gaz , du zircon, de l'or et du diamant mais on fait partie des 7 pays les plus pauvres du monde ....
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En Décembre, 2023 (17:49 PM)Il faut une alternance en 2024 et un changement de mentalité de nos politiciens et veiller à mettre des garde fous en récupérant tout l'argent volé entre 2000 et 2023 et mettre en prison tous les voleurs de la rue publique.
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Ce sont les ndrings guinéens qui rendent la démographie galopante et non les sénégalais.Ils font des enfants comme des lapins
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En Décembre, 2023 (20:10 PM)N'importe Quoi
En Décembre, 2023 (09:13 AM)Faut pas nous énerver ! On veut le poisson sauvage de nos mers ! C'est ça le poisson de très bonne qualité avec d'excellents nutriments et garanti sans OGM!
En occident le poisson sauvage est le luxe et de meilleure qualité contrairement au poisson d'élevage !
S'il est sincère que Greenpeace se penche plutôt sur les contrats de surexploitation qui affament les sénégalais et détruit l'environnement !!!
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Mais on se moque de qui ? Un petit pays de 20 millions d'habitants qui a la chance d'être bornée par l'océan Atlantique on nous parle de surpopulation pour justifier le pillage de nos ressources !
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{comment_ads}N'importe Quoi
En Décembre, 2023 (09:16 AM)Nous qui avons beaucoup voyagé on voit régulièrement des poissons originaires du Sénégal ou de l'océan Atlantique en Occident surtout en France. Il y en a même en Asie
C'est ça le problème.
Hé oui les amis, les ressources naturelles ne sont pas intarissables.
On se réveille après que les Chinois et les bateaux de l'union européenne ont fini de racler nos océans!
Les chinois avec la pêche a l'explosif et les filets en mailles de tamis et les européens avec la pêche aux sonars.
Voilà le résultat des accords de pêche a la con que nos propres idiots de politiciens ont signé pour quelques milliards de francs cfa.
Les européens protègent leurs ressources et vont piller et saccager les ressources de l'Afrique.
Chez eux la pêche est réglementée a l'heure près pour protéger les ressources halieutiques et permettre la reproduction des espèces marines.
C'est partout pareil, regardez les états unis par exemple, ils ont des ressources pétrolières inestimables qu'ils gardent jalousement pendant qu'ils envoient leurs soldats partout où il y a des barils de pétrole a exploiter.
On est des enfants qui se font berner par les occidentaux.
Leurs grands parents ont berné les nôtres
Leurs parents ont berné nos politiciens a deux balles
Leurs petits enfants vont nous berner encore.
C'est un cycle qui continue puisqu'on est pas assez malins pour l'arrêter.
Au contraire nos enfants prennent des pirogues pour aller s'offrir a eux en main d'oeuvre bon marché encore pire que l'esclavage.
L'etre humain gaspille énormément énormément
au Sénégal les bateaux étrangers et chinois ont tout raflé, tout !
Il ya des bateaux - usines au large du Sénégal avec des filets de 50 metres qui ramassent des millions de tonnes annuellement, et rien pour le pays, sauf la ......petite aquaculture
Pas étonnant que les sénégalais prennent les pirogues pour l'Europe
Rethiou Fal Macky
En Décembre, 2023 (18:43 PM)Kedire
En Décembre, 2023 (18:45 PM)- réduire voire bloquer les licences de pêche
- procéder à un arrêt biologique d'un an et faire respecter rigoureusement cette mesure pour tout le monde
- subventionner les pêcheurs artisanaux et les mationaux importateurs de poisson.
- faire un arrêt biologique d'un an
Témoin
En Décembre, 2023 (19:51 PM)Nous sommes des éternels suiveurs qui attendent gentiment dans le coin que les autres cherchent et découvrent et viennent nous donner des leçons. Et pourtant nous avons au Sénégal des instituts de recherche comme l'ISRA, l'ITA et des facultés de sciences avec plein de chercheurs fonctionnaires de l'état du Sénégal qui sont payés aux frais du contribuable sénégalais. Et cela fait plusieurs années que ces chercheurs travaillent pour l'état mais ils sont incapables de trouver la plus petite solution à nos énormes et multiples problèmes.
Nous avons 750 km de côtes qui sont parmi les plus poissonneuses au monde et que tout le monde nous envie. Tous les pays du monde (Europe et Asie etc) nous envient nos côtes poissonneuses et viennent y pêcher, nous avons assez de poissons pour nourrir tous les sénégalais et n'avons donc pas besoin de ces saletés. Ces farines de poissons sont un poison pour les poissons "c'est du poisson qui mange du poisson" et ce n'est pas du tout sain ni naturel; et cette nouvelle expérimentation avec des mouches de je ne sais quoi est encore une incertitude dont personne ne sait encore les conséquences. Nous avons assez de poissons dans nos côtes et dans nos fleuves et n'avons pas besoins d'être des cobayes. Alors STOP à ces saletés !
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Bonjour,
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En Décembre, 2023 (08:24 AM)regardez le reportage sur ma chaine ARTE les personnes qui prennent les pirogues à cause du bradage halieutiques pour 3 millions d'euro.
l'ennemie de l'africain et le noir, aucun patriotisme
Ablaye
En Décembre, 2023 (08:47 AM)Participer à la Discussion