Il est présent dans la plupart des bonbons et des dentifrices : l'additif alimentaire E171 serait responsable de lésions précancéreuses chez le rat. Pour trancher la question, le gouvernement a saisi l'Anses.
Le dioxyde de titane , vous ne le ne connaissez pas... pourtant vous en mangez tous les jours ! Cet additif alimentaire serait responsable de l'apparition de lésions précancéreuses, selon une étude récemment publiée par l'Institut national de la recherche agronomique (INRA).
Pour le repérer, c'est facile : sur les étiquettes alimentaires, le dioxyde de titane est noté « E171 ». Au final, on le retrouve dans certains dentifrices, bonbons, plats préparés, chewing-gums ou chocolats. D'ailleurs, au mois d'octobre 2016 , l'association Agir pour l'Environnement avait établi la liste de toutes les marques utilisant du E171 : chewing-gum Airwaves, Hollywood, Freedent, Malabar, confiseries M&M's, Skittles, gâteaux LU, chocolats Milka, décorations gâteaux Vahiné... Une énumération qui fait froid dans le dos.
L'Anses rendra ses conclusions au mois de mars
Car, selon l'INRA, le dioxyde de titane serait dangereux pour la santé. Les chercheurs ont mené durant 100 jours une expérience sur des rats : ceux-ci étaient nourris régulièrement avec du E171. Résultat : au terme de l'observation, 40 % des rats étudiés présentaient des lésions précancéreuses au niveau du côlon . Deuxième expérience avec des rats présentant initialement des lésions précancéreuses : au bout de 100 jours, l'ingestion régulière de E171 avait entraîné un grossissement des lésions sur 20 % d'entre eux.
« Sur la base de ces résultats, nous montrons donc que l'exposition orale au E171 a initié et promu la croissance des lésions pré-cancéreuses chez le rat, a expliqué Fabrice Pierre (co-auteur de cette étude parue dans la revue spécialisée Scientific Reports) à nos confrères de l'AFP. En revanche, on ne peut pas conclure sur la base de cette étude quant au caractère cancérigène du E171 ; elle ne permet pas non plus une extrapolation à l'homme. »
Dans un communiqué de presse, le ministère de la Santé, de l'Économie et de l'Agriculture ont « décidé de saisir conjointement l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) afin de déterminer si l'additif alimentaire E171 présente un éventuel danger pour les consommateurs ». De son côté, l'Anses devrait rendre ses conclusions au mois de mars 2017.
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