Le diabète soigné grâce à la graisse?

Le gras pour lutter contre le diabète. Des chercheurs de l'Université Vanderbilt dans le Tennesse, aux Etats-Unis, croient aux bienfaits de la graisse pour réguler la glycémie. Mais pas n'importe quelle graisse, la bonne graisse ou plus précisément la graisse brune.

Petite piqûre de rappel d'abord, notre corps contient deux graisses différentes : la graisse blanche et la graisse brune. Si la première est néfaste pour la santé car elle est responsable en excès de surpoids, d'obésité et de maladies cardiovasculaires et de diabète, la seconde a une fonction bien utile pour l'organisme. Les tissus adipeux bruns remplissent une fonction de thermogénèse c'est-à-dire de régulation thermique. Autrement dit, la combustion de ses adipocytes (cellule de stockage de la graisse) fait monter la température corporelle. Ainsi la graisse brune aiderait à perdre du poids et à tailler dans la graisse blanche en brûlant des calories.

A cette efficacité "minceur", il faudrait donc ajouter le rôle de lutte contre le diabète de type 1, si on en croit les chercheurs américains. Ces derniers en ont fait le constat après avoir réalisé une greffe de graisse brune sur des souris diabétiques. Une semaine plus tard, la moitié des rongeurs ne souffraient plus de diabète de type 1.

Ces résultats parus dans la revue American Physiological Society confortent l'hypothèse déjà soutenue par des scientifiques, que la graisse brune se substituerait à l'insuline en régulant la glycémie. Comment expliquer cette action ? Une greffe de graisse brune augmenterait la présence d'une protéine similaire à l'insuline et imiterait ses propriétés en stabilisant la glycémie.

Cette découverte ouvre un espoir dans le traitement du diabète mais aussi de l'obésité. Tout l'enjeu est maintenant de trouver comment augmenter la production de graisse brune dans l'organisme.