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MALGRE L'INTERDICTION DE LEUR IMPORTATION : Les cuisses de poulet inondent les marchés de la banlieue

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MALGRE L'INTERDICTION DE LEUR IMPORTATION : Les cuisses de poulet inondent les marchés de la banlieue

La forte sensibilisation faite sur les problèmes sanitaires liés à la consommation des cuisses de poulet importées ne convainc pas toujours les Sénégalais, malgré leur interdiction depuis 2005. 
Ce produit qui avait fait sa réapparition à la veille de Korité au marché Tilène a aujourd'hui gagné la banlieue. 
Il suffit de faire un tour dans les différents marchés de ladite zone pour se rendre compte que les cuisses de poulet sont bien présentes et les femmes les achètent tous les jours. 
Des marchés Sahm et Fith-Mith de Guédiawaye au marché Chavanel de Pikine, en passant par le marché Zinc, le constat est le même. 
Les cuisses importées se vendent bien. Rencontrée au marché Sahm de Guédiawaye, Aïcha Ndiaye, seau à la main, nous en donne plus de détails. «Les cuisses n'ont jamais quitté le marché sénégalais même si leur commerce est interdit. Elles sont en vente dans ce marché. 
La fois passée, je voulais en acheter pour préparer du yassa parce que le poisson se faisait rare. Mais c'est ma soeur qui m'en a dissuadée en me disant qu'elles n'étaient pas bonnes pour la santé. 
Je ne sais pas si c'est de façon frauduleuse ou non, mais leur importation continue toujours. Ils sont à gogo dans les réfrigérateurs des vendeurs de viande. Seulement, ils les cachent pour éviter de tomber dans les filets des contrôleurs», explique-t-elle. 

Étant du même avis, Seynabou, bébé sur le dos et en pleine discussion avec une vendeuse de légumes, confirme que les cuisses importées n’ont jamais quitté les marchés surtout ceux de la banlieue. 


«Je ne les achète pas. 

Je préfère acheter la viande ou le poulet de chair plutôt que ces cuisses. Car, d'après les informations que j'ai reçues, elles sont nuisibles à la santé. Mais elles sont sur le marché». Awa Ndiaye : «Ces cuisses n'ont jamais tué personne» Non loin d'elle, Awa Ndiaye, sans attendre qu'on lui pose une question, lance d’un ton dur : «Il n'y a rien de mal à consommer ces cuisses. 

Elles n'ont jamais tué personne. Et ceux qui les vendent ne forcent personne à acheter». Montrant qu'elle fait fi de l'interdiction, elle ajoute : «Je les achète et personne n'y peut rien». Aïda Thiam : «Avec la cherté de la viande et la rareté du poisson, je me rabats sur les cuisses pour préparer des plats exquis à mon mari» Vêtue d’un grand boubou blanc, la taille moyenne et le teint clair, Aïda Thiam, elle, consomme les cuisses sans souci. 

À l’en croire, cela fait un bout de temps qu'elle les mange et elle n'a jamais eu des problèmes de santé ou quoi que ça soit. C'est pourquoi elle dit de manière sans équivoque : «Tant qu'elles sont sur le marché, je les achèterais. 

Avec la cherté de la viande et la rareté du poisson ces derniers jours, je me rabats sur les cuisses pour préparer des plats exquis à mon mari». Fatou Fall gargotière : «Aucun de mes clients ne s'est jamais présenté pour me dire qu'il a eu des maux de ventre à cause des cuisses» Gargotière trouvée devant son étal, Fatou Fall soutient qu'elle vend du yassa aux cuisses importées. 

Le fait de décourager des populations à consommer les cuisses de poulet, elle le condamne. «Tout ce que les gens avancent sur les cuisses importées ne tient pas. 

Je les ai toujours vendues et je continue à les vendre, aucun de mes clients ne s'est jamais présenté pour me dire qu'il a eu des maux de ventre ou autre chose à cause des cuisses», fulmine-t-elle. 

Ndèye Thioro : «ceux qui interdisent ces cuisses ont les moyens d'acheter de la viande» Lui emboîtant le pas, Ndèye Thioro, rencontrée au marché Chavanel de Pikine, indique que les cuisses n'ont jamais quitté le marché et elle les achète. 

«Tous les samedis, je cuisine les cuisses chez moi et elles ne nous ont donné aucune maladie». Mieux martèle-t-elle, «ceux qui interdisent ces cuisses ont les moyens d'acheter en nombre suffisant les poulets de chair ou de la viande. 

Mais les baadoolo (pauvres) comme moi se ruent sur les cuisses, qui non seulement sont moins chères, mais permettent de satisfaire une grande famille», lâche-t-elle. 

Vendeur de poulets de chair au marché Zinc de Pikine, Abdou Seck, la trentaine, révèle que les cuisses importées envahissent toujours le marché sénégalais malgré l'interdiction. «Les cuisses inondent le marché. 

Les commerçants les vendent en cachette parce qu'ils savent que les contrôleurs peuvent à tout moment les surprendre». Se lamentant de la mévente des poulets de chair, il poursuit : «A cause de ces cuisses, nous n'arrivons plus à écouler nos volailles. 

Les autorités doivent être plus rigoureuses dans leur contrôle et sanctionner sévèrement les importateurs». Du côté des vendeurs de viande, c'est l'omerta organisée. 

Impossible de leur arracher le plus petit mot sur les cuisses interdites. Je n'en vends pas est la réponse qu'ils servent tous. Aliou DIOUF ( Stagiaire) Le Populaire



13 Commentaires

  1. Auteur

    Nefess

    En Octobre, 2011 (17:19 PM)
    kiwis yi dal saf legn def!!!!  <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/jumpy.gif" alt=":jumpy:">  
  2. Auteur

    Bro

    En Octobre, 2011 (17:42 PM)
    LE MINISTÈRE DU COMMERCE!! LA DOUANE QUE DES IRRESPONSABLES!!!

    JE ME DEMANDE QUI SONT CES GENS QUI NOUS GOUVERNENT!!   <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/khelou.gif" alt=":khelou:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/khelou.gif" alt=":khelou:">   :?:  :?:  :?: 
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    Auteur

    Moukhtar

    En Octobre, 2011 (17:43 PM)
    délicieu mé tro de fibre
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    Auteur

    Edaw

    En Octobre, 2011 (18:11 PM)
     :-D  :-D Comment voulez vous interdire les cuisses de poulets importees si nos baye guanars nationaux ne peuvent pas satisfaire la demande locale.Ce gouvernement ne peut meme pas produire un seul cas de maladie a cause de ces poulets ,intox rek
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    Auteur

    Question

    En Octobre, 2011 (18:28 PM)
    Ces cuisses de poulet sont-elle HALAL???
    Auteur

    Zyx

    En Octobre, 2011 (18:50 PM)
    me.rde...même pas capables de mettre en pratique une mesure aussi simple ki protége des milliers d'emploi...On va vous jeter toute la me..rde de poulets avec dioxine...les consequences c dans 10 ou 15 ans...
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    Auteur

    Bien

    En Octobre, 2011 (19:48 PM)
    mmmmmmmmmmmmmmm jadore
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    Auteur

    Boldak

    En Octobre, 2011 (20:18 PM)
    A l'instar du BURKINA, le SENEGAL doit mettre l'accent sur le poulet local qui paie un lourd tribut à cause de la maladie appelée pseudo peste aviaire ou encore maladie de Newcastle(yoogor ou peteum en wolof).Les moyens mis en place par les pouvoirs publics pour réduire l'incidence de cette maladie sont trés insuffisants alors depuis quelques années, L AUSTRALIE a donné gracieusement à beaucoup de pays dont le senegal une souche vaccinale thermostable(ne nécessitant ni frigo ni congélateur) appelée I 2.

    Le senegal doit donc envisager sérieusement le développement de la volaille locale en mettant les moyens qu il faut et non pas laisser le terrain aux seuls aviculteurs industriels qui sont prompts à brandir l'épouvantail de la grippe aviaire pour S ENRICHIR

    Comment voulez vous qu'un goorgolou puisse manger du poulet alors que l 'aviculteur "moderne" ne découpe pas son poulet?
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    Auteur

    Mamam

    En Octobre, 2011 (22:52 PM)
    On est dans un pays sous-developpe pourquoi on ne laisse pas les gens importes des poulets pour l'autosuffisance alimentaire .je vis aux usa sans les poulets ici il y aura la famine.On mange les poulets a longueurs de journee.dites a nos eleveurs fini le protestisme esconomique.ces poulets se de bonne qualite.
    Auteur

    Safli

    En Octobre, 2011 (07:02 AM)
    EN PLUS SES POULETS NE SONT PAS EGORGES DONC NON AUTORISE A LA CONSOMMATION POUR LES MUSSULMANS.



    CES POULETS SONT ELECTROCUTE AVANT ABBATTAGE ET SI VOUS VOULEZ PLUS



    D'INFORMATION ALLEZ SUR YOUTUBE.....



    C'EST DU " mëdde " DONC EVITER DE LE CONSOMMER ET LES MUSUSLMANS D'EUROPE NE



    LE CONSOMME PAS CAR ICI C'EST LES PRODUITE " HALAL" QU'ON CONSOMMEN...
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    Auteur

    Patisco

    En Octobre, 2011 (07:05 AM)


    Président wade,

    Même 100 ans de recherche génétique ne pourrait permettre de créer quelqu'un d'aussi VOLEUR et TRUAND que vous !

    Mbeugue Beuré DAANOU REK , wade et ses alliés VOLEURS 10 % au premier tour







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    Auteur

    Sy Rahou

    En Octobre, 2011 (10:13 AM)
    les cuisses de poulet ne tuent personnes, les vendeurs des poulets l'ocale veulent simplement fréner l'importatoin. l'etat aussi fait tous pour les aider a vendre les poulets du pays et veule que les pauvres ne mangent pas a leur faim. de grace lersser les peres de famille gatter leurs enfants .

    manger matin et soire les cuisse ça ne vous fait rien c' est faut c'est archi faut
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    Auteur

    A Qui La Faute

    En Octobre, 2011 (16:09 PM)
    Franchement les responsables des controles aux frontiéres: douanes, ministère commerce et ministère élevage doivent être sanctionnés. Surtout le ministère de l'élevage, il est à l'origine de l'interdiction et doit donc veiller à son application mais bon ils sont plus occupés à voler l'argent des contribuables avec un ministre qui distribue des billets macca et aprraine nimporte quelle cochonnenrie

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